Смокер “КУБ” 2 ярусний 6 камерний

Смокер “КУБ” 2 ярусний 6 камерний

Готуйте до 100 кг м’яса одночасно завдяки трьом камерам із двоярусними решітками. Квадратна форма камери зберігає компактні розміри, а точне регулювання температури від 80 до 195 ˚С і окреме димлення кожного ярусу забезпечують соковиті та ароматні страви. Надійна конструкція з нержавіючої сталі, стабільне горіння дров і герметичність камери гарантують відмінний результат кожного разу.

Професійний смокер для Low & Slow BBQ

Смокер BBQ Chef дозволяє готувати м’ясо за технологією Low & Slow у професійних масштабах. Завдяки квадратній формі камери та двоярусним решіткам (по три камери на ярус) об’єм одночасного приготування складає 80–100 кг, при цьому габарити залишаються компактними, як у класичної однокамерної моделі – ідеально для невеликих приміщень або фудтраків.

• Довжина: 2,5 м

• Ширина: 0,6 м (з відкритими дверима – 1,1 м)

• Висота: 1,9 м (з трубою – 2,9 м)

• Вага: 900 кг

• Час безперервної роботи: 24/7 (технологічні зупинки для очищення 0,5–3 год/тиждень)

• Фарбування та брендування у ваші корпоративні кольори

• Відкидний або стаціонарний столик з нержавіючої сталі

• Електронний датчик температури з 4 щупами та мобільним додатком

• Утеплення топки спеціальною цеглою

• Термін служби: до 20 років на професійні моделі

• Інноваційні технології та висока якість виробництва

• Швидка доставка та професійна підтримка

• Решітки: нержавіюча харчова сталь, два яруси на камеру – зручний доступ до страв

• Топка: стабільне горіння дров

• Дим: гарячий дим проходить через камери, з індивідуальним контролем температури та насичення димом на кожному ярусі, забезпечуючи неперевершений смак

Кожна модель проходить тестування:

• Температурний діапазон 80–195˚С, коливання ≤3˚С

• Перевірка насичення димом, роботи заслінок та герметичності

• Результат: соковите, ароматне м’ясо, стабільно високої якості

💡 Примітка: Модель розроблена для фудтраків, але доступна і як стаціонарна – вартість уточнюється через зміну конструкції.