Стационарный однокамерный реверсный смокер

Стационарный однокамерный реверсный смокер

Компания Thermowood Production предлагает эффективное решение для вашего бизнеса – однокамерный стационарный реверсный смокер. Мы подходим к каждому заказу индивидуально, предлагая как стандартные, так и персонализированные комплектации в соответствии с вашими потребностями и размерами. Благодаря собственному производству гарантируем высокое качество и применяем современные технологии.

Стационарный однокамерный реверсный смокер Thermowood Production – идеальное решение для вашего бизнеса

Thermowood Production предлагает однокамерный реверсный смокер, пригодный как для домашнего использования, так и для малого бизнеса. Индивидуальный подход к каждому заказу и собственно производство гарантируют высокое качество и эффективное приготовление до 45-50 кг мяса за один цикл.

Базовая комплектация:

• Кран для слива жира/воды из бочки;

• Решетки для приготовления из нержавеющей стали AISI 304;

• Механический термометр;

• Стандартная топка (не утепленная);

• Колокольчик с откидной крышкой;

• Дымоход из оцинкованной стали длиной 1000 мм.

Дополнительные опции:

• Электронный термометр с 4 щупами;

• Утепление топки шамотным кирпичом;

• Колеса – комплект 4 шт. с поворотным дышлом передней оси;

• Рабочая столешница из нержавеющей стали перед дверцей;

• Дымоход 1000 мм из нержавеющей стали;

• Грибок на дымоход;

• Решетки для хранения дров под смокер;

• Чугунный котел 18 л;

• Покраска и брендировка в индивидуальные цвета.

Принцип работы
Смокер функционирует по принципу циркуляции дыма и тепла, обеспечивая равномерное приготовление продуктов. Технология Low&Slow гарантирует блюда с насыщенным ароматом и текстурой, благодаря стабильной температуре во всех камерах.

Достоинства:

• Непревзойденный вкус: мясо, рыба, овощи, десерты – все с отчетливым дымным ароматом.

• Универсальность: подходит для приготовления разнообразных блюд от брискета до рыбы и овощей.

• Простота использования: удобные механизмы контроля температуры обеспечивают стабильный результат.

• Экономия времени: после установки температуры достаточно контролировать процесс каждые 25–30 минут.

Почему стоит выбрать Thermowood Production:

• Долговечность: до 20 лет эксплуатации профессиональных моделей;

• инновационные технологии производства;

• Качество, в которое следует инвестировать;

• Быстрая доставка и профессиональная поддержка.