Смокер-гриль 3в1

Коптильня-гриль 3 в 1

Thermowood Production предлагает смокер-гриль 3в1, позволяющий готовить мясо, рыбу, овощи и другие блюда на дровах, придавая им насыщенный дымный аромат. Эта функциональность значительно расширяет меню вашего заведения и помогает привлекать больше гостей. Благодаря своей универсальности, оборудование станет незаменимым помощником как на профессиональной кухне, так и для домашнего использования.

Преимущества:
Универсальность – возможность готовить широкий спектр блюд с насыщенным и уникальным вкусом.
Высокое качество приготовления – блюда остаются сочными, сохраняют естественную текстуру и аромат.
Использование в помещении — оборудование может работать даже в закрытых пространствах при соблюдении правил безопасности и приточно-вытяжной вентиляции.

Комплектация:
• В базовую комплектацию входят решетки из пищевой нержавеющей стали AISI 304, соответствующие стандартам качества и легко обслуживаемые.
• Под приготовленной камерой расположен теплый отсек с поддержкой температуры 60 ± 5 °C.

Дополнительные настройки:
• Электронный датчик контроля температуры.
• Откидной стол перед камерой приготовления.
• Утепление топки и покраска в цвет по вашему выбору.
• Комплект поворотных колес.
• Защитный грибок на дымоход.

Преимущества смокера-гриля 3в1:
• Три режима работы: офсетный (прямоточный) смокер, реверсивный смокер и гриль.
• Экономное использование топлива – всего 3–5 кг угля за рабочую смену. Благодаря продуманным конструктивным решениям значительно уменьшается расход дров и угля.
• Минимальное образование дыма – возможность работы даже в помещении.

Режимы работы:
• Смокер – 115–125 °C
• Гриль BBQ – 150–200 °C

Как купить смокер-гриль 3в1 от Thermowood Production?
Оформите заказ через онлайн-заявку.
Thermowood Production производит смокеры в соответствии с потребностями вашего бизнеса с доставкой по Киеву и всей Украине.