Смокер "КУБ" 2 ярусный 6 камерный

Смокер "КУБ" 2 ярусный 6 камерный

Готовьте до 100 кг мяса одновременно благодаря трем камерам с двухъярусными решетками. Квадратная форма камеры сохраняет компактные размеры, а точная регулировка температуры от 80 до 195 ˚С и отдельное дымление каждого яруса обеспечивают сочные и ароматные блюда. Надежная конструкция из нержавеющей стали, стабильное горение дров и герметичность камеры гарантируют отличный результат каждый раз.

Профессиональный смокер Low & Slow BBQ

Смокер BBQ Chef позволяет готовить мясо по технологии Low&Slow в профессиональных масштабах. Благодаря квадратной форме камеры и двухъярусным решеткам (по три камеры на ярус) объем одновременного приготовления составляет 80–100 кг, при этом габариты остаются компактными, как у классической однокамерной модели – идеально для небольших помещений или фудтраков.

Технические характеристики:

• Длина: 2,5 м

• Ширина: 0,6 м (с открытой дверью – 1,1 м)

• Высота: 1,9 м (с трубой – 2,9 м)

• Вес: 900 кг

• Время непрерывной работы: 24/7 (технологические остановки для очистки 0,5–3 ч/неделя)

Индивидуальные опции:

• Покраска и брендирование в ваши корпоративные цвета

• Откидной или стационарный столик из нержавеющей стали

• Электронный датчик температуры с 4 щупами и мобильным приложением

• Утепление топки специальным кирпичом

Почему выбирают BBQ Chef:

• Срок службы: до 20 лет на профессиональные модели

• Инновационные технологии и высокое качество производства

• Быстрая доставка и профессиональная поддержка

Конструкция и функционал:

• Решетки: нержавеющая пищевая сталь, два яруса на камеру – удобный доступ к блюдам

• Топка: стабильное горение дров

• Дым: горячий дым проходит через камеры, с индивидуальным контролем температуры и насыщение дымом на каждом ярусе, обеспечивая непревзойденный вкус

Гарантированное качество:

Каждая модель проходит тестирование:

• Температурный диапазон 80–195˚С , колебания ≤3˚С

• Проверка насыщения дымом, работы заслонок и герметичности

• Результат: сочное, ароматное мясо, стабильно высокого качества

💡 Примечание: Модель разработана для фудтраков, но доступна и как стационарная – стоимость уточняется из-за смены конструкции.