Прямоточний Смокер модель “МІНІ-500”

Прямоточний Смокер модель “МІНІ-500”

Професійне обладнання для готування м’яса за технологією low&slow. Розроблений для приготування до 25 кг м’яса за один цикл. Цей смокер — ідеальне рішення як для приватного використання на подвір’ї, так і для кафе та ресторанів, які прагнуть вразити гостей справжнім американським барбекю.

Професійний смокер для Low & Slow BBQ

Наш смокер дозволяє готувати до 25 кг м’яса за один цикл, ставши ідеальним рішенням як для домашнього використання, так і для ресторанів та кафе, що прагнуть вразити гостей справжнім американським барбекю.

Технічні характеристики:

• Довжина: 2,35 м

• Ширина: 0,6 м

• Висота: 1,5 м (з трубою — 2,5 м)

• Вага: 90 кг

• Решітка: харчова нержавіюча сталь AISI 304

• Товщина сталі: 2–5 мм — оптимальний баланс міцності та тепловіддачі

Індивідуальні опції:

• Фарбування та брендування у будь-який колір

• Відкидний або стаціонарний столик із нержавіючої сталі

• Електронний датчик температури з 4 щупами та мобільним додатком

• Утеплення топки спеціальною цеглою для стабільного прогріву

Переваги нашого смокера:

• Доступна ціна при високій якості

• Висока продуктивність: до 25 кг м’яса

• Термін служби: до 20 років для професійних моделей

• Інноваційні технології виробництва

• Швидка доставка та підтримка

• Ідеальний для запуску BBQ-меню у закладі

Функціональність 3-в-1:

• Low & Slow BBQ — бріскет, ребра, курка: 2–10 годин при 110–130°C

• Гриль-режим — розігрів до 200–300°C за 10–15 хв, готування за 20–30 хв

• Класичний мангал — на вугіллі, з шампурами або решіткою

Об’єм готування:

• До 25 кг бріскету

• До 15 кг свинячих ребер

• До 10 кг курячих крилець чи гомілок

Розхід дров: до 0,01 м³ на годину