Прямоточный Смокер модель "МИНИ-500"

Прямоточный Смокер модель "МИНИ-500"

Профессиональное оборудование для приготовления мяса по технологии low&slow. Разработано для приготовления до 25 кг мяса за один цикл. Этот смокер – идеальное решение как для частного использования во дворе, так и для кафе и ресторанов, стремящихся поразить гостей настоящим американским барбекю.

Профессиональный смокер Low & Slow BBQ

Наш смокер позволяет готовить до 25 кг мяса за один цикл, став идеальным решением как для домашнего использования, так и для ресторанов и кафе, стремящихся поразить гостей настоящим американским барбекю.

Технические характеристики:

• Длина: 2,35 м

• Ширина: 0,6 м

• Высота: 1,5 м (с трубой – 2,5 м)

• Вес: 90 кг

• Решетка: пищевая нержавеющая сталь AISI 304

• Толщина стали: 2–5 мм – оптимальный баланс прочности и теплоотдачи.

Индивидуальные опции:

• Покраска и брендирование в любой цвет

• Откидной или стационарный столик из нержавеющей стали

• Электронный датчик температуры с 4 щупами и мобильным приложением

• Утепление топки специальным кирпичом для стабильного прогрева

Преимущества нашего смокера:

• Доступная цена при высоком качестве

• Высокая производительность: до 25 кг мяса

• Срок службы: до 20 лет для профессиональных моделей

• Инновационные технологии производства

• Быстрая доставка и поддержка

• Идеален для запуска BBQ-меню в заведении

Функциональность 3-в-1:

• Low & Slow BBQ — брискет, ребра, курица: 2–10 часов при 110–130°C

• Гриль-режим — разогрев до 200–300°C за 10–15 мин, приготовление за 20–30 мин.

• Классический мангал – на углях, с шампурами или решеткой

Объем приготовления:

• До 25 кг брискета

• До 15 кг свиных ребер

• До 10 кг куриных крылышек или голеней

Расход дров: до 0,01 м³ в час